GolAnd (обсуждение | вклад) (Новая страница: «'''Рассол''' – это водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, в...») |
GolAnd (обсуждение | вклад) Нет описания правки |
||
| Строка 9: | Строка 9: | ||
'''Источники:''' | '''Источники:''' | ||
1. | 1. https://technical_translator_dictionary.academic.ru/207357/рассол | ||
[[Категория:Технологические термины]] | [[Категория:Технологические термины]] | ||
Версия от 04:59, 16 октября 2020
Рассол – это водный раствор поваренной соли, сахара, нитрита и других ингредиентов, взятых в количествах, установленных рецептурой. [ГОСТ 18158-72]
Рассол – это водный раствор поваренной соли в установленном рецептурой количестве.
Примечание
В рассол могут входить: сахар, нитрит и другие ингредиенты в установленных рецептурой количествах. [ГОСТ Р 52427-2005]1.
Источники:
1. https://technical_translator_dictionary.academic.ru/207357/рассол