Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки |
Liliya (обсуждение | вклад) мНет описания правки Метка: редактор вики-текста 2017 |
||
| Строка 1: | Строка 1: | ||
{{Infobox Продукция | |||
|Наименование = Рибунуклеотиды кальция | |||
|Image = | |||
|тип = Искусственные пищевые добавки | |||
|Производитель = | |||
|Назначение = используется как: | |||
# Усилитель вкуса и аромата. | |||
# Модификатор вкуса (если [[мясной продукт]] не имеет его вовсе или присутствует слабовыраженный вкус). | |||
|Жиры = | |||
|Белки = | |||
|Углеводы = | |||
|Энергетическая ценность = | |||
|Состав = | |||
|Оболочка = | |||
|Калибр = | |||
|Вес = | |||
|Упаковка = | |||
|Срок хранения = | |||
|дистрибьютор = | |||
|сайт = | |||
}} | |||
'''Рибунуклеотиды кальция''' – пищевой усилитель вкуса, который не только изменяет, но и значительно улучшает вкусовые и ароматные характеристики различных продуктов. | '''Рибунуклеотиды кальция''' – пищевой усилитель вкуса, который не только изменяет, но и значительно улучшает вкусовые и ароматные характеристики различных продуктов. | ||
=== Общие сведения === | === Общие сведения === | ||
Добавка | Добавка Е634 похожа на мелкие кристаллические шарики. Иногда можно встретить в виде порошка кристаллы подобной консистенции. | ||
Всегда выпускается белым цветом, но в редких случаях можно встретить с желтоватым оттенком. | Всегда выпускается белым цветом, но в редких случаях можно встретить с желтоватым оттенком. | ||
| Строка 13: | Строка 34: | ||
Добавку получают природными способами. Например, она входит в состав некоторых видов грибов, а также в структуру тканей рыб и животных. | Добавку получают природными способами. Например, она входит в состав некоторых видов грибов, а также в структуру тканей рыб и животных. | ||
При промышленном производстве компонент добывается путем биохимической переработки глюкозы | При промышленном производстве компонент добывается путем биохимической переработки глюкозы<sup>[https://foodandhealth.ru/dobavki/5-ribonukleotidy-kalciya-e634/ 1]</sup>. | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
[https://foodandhealth.ru/dobavki/5-ribonukleotidy-kalciya-e634/ foodandhealth.ru] | |||
[[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | [[Категория:Искусственные пищевые добавки]] | ||
Версия от 21:44, 24 февраля 2022
 | |
| Рибунуклеотиды кальция | |
|---|---|
| Назначение | используется как:
|
Рибунуклеотиды кальция – пищевой усилитель вкуса, который не только изменяет, но и значительно улучшает вкусовые и ароматные характеристики различных продуктов.
Общие сведения
Добавка Е634 похожа на мелкие кристаллические шарики. Иногда можно встретить в виде порошка кристаллы подобной консистенции.
Всегда выпускается белым цветом, но в редких случаях можно встретить с желтоватым оттенком.
Продовольственный усилитель имеет специфический вкус, но при этом полностью отсутствует запах.
Использование подобных усилителей разрешено практически во всех странах мира. Были проведены множество научных экспериментов и лабораторных исследований, которые показали, что данный элемент полностью безопасен для организма.
Способ производства рибунуклеотидов кальция
Добавку получают природными способами. Например, она входит в состав некоторых видов грибов, а также в структуру тканей рыб и животных.
При промышленном производстве компонент добывается путем биохимической переработки глюкозы1.