Щековина свиная (Вкус Черноземья) – это варено-копченый мясной деликатес категории В.
Общие сведения
Продукт изготавливается согласно ТУ 10.13.14-095-37676459-2016.
Пищевая и энергетическая ценность на 100 г:
- белки – 9 г;
- жир – 67 г;
- калорийность – 640 ккал.
Хранить при температуре 0°С до 6°С 30 суток, после вскрытия оболочки – не более 7 суток.
Охлажденный продукт. Готов к употреблению.
Ингредиенты
- щековина (баки);
- соль поваренная пищевая;
- функциональная смесь (влагоудерживающий агент Е450, фиксатор окраски Е250);
- чеснок свежий;
- сахар-песок;
- черный перец1.