Эреэлжэ (колбаса печеночно-кровяная) (Усть-Ордынский мясокомбинат): различия между версиями
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
(Новая страница: «'''Эреэлжэ (колбаса печеночно-кровяная) (Усть-Ордынский мясокомбинат)''' – варено-копченое...») |
Нет описания правки |
||
| Строка 14: | Строка 14: | ||
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C. | ||
Срок годности: 20 суток. | Срок годности: 20 суток. <sup>[http://docs.cntd.ru/document/1200092624 2]</sup> | ||
=== Ингредиенты === | === Ингредиенты === | ||
| Строка 22: | Строка 22: | ||
* лук репчатый; | * лук репчатый; | ||
* соль поваренная пищевая; | * соль поваренная пищевая; | ||
* перец черный молотый. 1 | * перец черный молотый. <sup>[https://uomk.ru/catalog/polufabrikaty/ereelze/ 1]</sup> | ||
=== Источники === | === Источники === | ||
Версия от 18:29, 15 января 2021
Эреэлжэ (колбаса печеночно-кровяная) (Усть-Ордынский мясокомбинат) – варено-копченое изделие из субпродуктов.
Общие сведения
Вид мяса: говядина.
Вид продукта: колбасное изделие.
Структура мяса: фарш.
Упаковка: пакет.
Режим хранения: охлажденный.
Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.
Срок годности: 20 суток. 2
Ингредиенты
- печень говяжья;
- жир говяжий;
- лук репчатый;
- соль поваренная пищевая;
- перец черный молотый. 1