Эреэлжэ (колбаса печеночно-кровяная) (Усть-Ордынский мясокомбинат)

Эреэлжэ (колбаса печеночно-кровяная) (Усть-Ордынский мясокомбинат) – варено-копченое изделие из субпродуктов.

Общие сведения

Вид мяса: говядина.

Вид продукта: колбасное изделие.

Структура мяса: фарш.

Упаковка: пакет.

Режим хранения: охлажденный.

Условия хранения: при температуре от 0°C до +6°C.

Срок годности: 20 суток.

Ингредиенты

• печень говяжья;
• жир говяжий;
• лук репчатый;
• соль поваренная пищевая;
• перец черный молотый. 1

Источники

1. https://uomk.ru/catalog/polufabrikaty/ereelze/
2. http://docs.cntd.ru/document/1200092624