Як

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Версия от 22:13, 29 мая 2021; Liliya (обсуждение | вклад)
(разн.) ← Предыдущая версия | Текущая версия (разн.) | Следующая версия → (разн.)

Як – крупное, жвачное, рогатое млекопитающее, живущее в высокогорных районах Центральной Азии. Славится, как вьючное, верховое, молочно-мясное животное.1

Его еще называют «сарлык» или хрюкающий бык, обитает такой в пакистанских и афганских горах. Родиной считается Тибетское плоскогорье и соседствующие области Монголии.

В сельском хозяйстве як ценится, как отличная тягловая сила, он легко поднимается с грузом до 80 кг высоко в горы. Еще получают от этого скота богатое на минералы мясо, густую шерсть, жирное молоко, которое идеально подходит для создания масла и сливок. Даже навоз является ценным топливом, особенно в горной местности, где почти нет растительности.2

Источники

  1. Kartaslov.ru
  2. Moluch.ru
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта