 | |
| Австралийский эму | |
|---|---|
| Тип | Породы страусов |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
Австралийский эму – вторая птица по величине в мире, относится к типу ратитов.1
Общие сведения
Особи эму могут достигать в росте 190 см, вес самцов – от 18 до 60 кг, самки немного крупнее. У эму по три пальца на каждой ноге, специально приспособленные для бега, рудиментарные крылья, помогающие сохранять равновесие. Длинные ноги, развивает скорость до 50 км в час. Обладает острыми когтями для защиты, хорошим слухом и зрением. Крылья серо-коричневые, с черными кончиками, глаза защищены нитевидными мембранами. Не чирикает, а ворчит, подавая голос.1
Происхождение породы
Страуса эму открыли европейцы в 1696 году, когда экспедиция во главе с капитаном Виллемом де Вламингом из Голландии посетила западную часть Австралии. Птицы были впервые упомянуты под названием «Казуар Новой Голландии» Артуром Филиппом, путешествовавшим в заливе Ботани в 1789 году.
Вид определил орнитолог Джон Лэтэм в 1790 году, опираясь на образец австралийского района Сиднея. Этимология имени «эму» точно не известна, но полагают, что слово походит от арабского «большая птица». Распространены эти страусы только в Австралии.1
Преимущества породы:
- легко адаптируются к условиям;
- могут содержаться на пустошах и малопригодных угодьях;
- дают несколько видов продукции.2
Использование породы в мясной промышленности
Разведение эму больше направлено на получение жира, но ценится и постное мясо, во вкусу похожее на говядину. Жир содержит много олеиновой кислоты, используется в косметологии. Перья закупают для отделки шляп и изготовления чистящих инструментов. Скорлупа яиц и когти востребованы в ювелирном деле. Сейчас ведутся исследования в медицине, чтобы использовать остатки яиц и когтей для заживления ран и восстановления костных тканей.2