 | |
| Бастурма Классическая | |
|---|---|
| Производитель | Маршалок |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 4,1 г |
| Белки | 29,0 г |
| Углеводы | 2,3 г |
| Энергетическая ценность | 162,1 кКал |
| Состав | |
| пояснично-подвздошная мышца или спинные и поясничные мышцы говяжьих полутуш без блестящих сухожилий, соль поваренная, пищевая добавка, консервант и фиксатор цвета нитрит натрия | |
| Сайт | https://marshalok.com.ua |
Бастурма Классическая (Маршалок) – сырокопченое мясное изделие высшего сорта, готовое к употреблению.
Общие сведения
Сроки годности и условия хранения:
- при относительной влажности воздуха 75-78% и температуре от 0°С до +4°С – 30 суток;
- в вакуумной упаковке целым изделием при температуре от +5°С до +8°С – 120 суток;
- в вакуумной упаковке порционной нарезкой при температуре от +5°С до +8°С – 60 суток;
- в вакуумной упаковке сервировочной нарезкой при температуре от +5°С до +8°С – 45 суток1.