 | |
| Бекон Козацький (Харьковский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Харьковский мясокомбинат |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 43,7 г |
| Белки | 9,4 г |
| Энергетическая ценность | 430,9 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
Бекон «Козацький» – это копчено-вареный мясной продукт высшего сорта от Харьковского мясокомбината.
Условия хранения
5 суток при температуре от 0°С до +6°С и относительной влажности 75%-78%.
В вакуумной упаковке целым изделием не больше 25 суток, в порционной нарезке не более 20 суток, сервировочной нарезке не более 15 суток при температуре от 0°С до +4°С.
Ингредиенты
- 100% мясное сырье (грудо-реберная часть в шкуре);
- добавка с пряно-ароматическими смесями и специями (мальтодекстрин, стабилизатор – Е450, регулятор кислотности – Е451, загустители – Е407 и Е415);
- соль столовая;
- экстракты пряностей (мускатный орех, перец черный);
- усилитель вкуса и аромата – Е621;
- антиоксидант – Е316;
- ароматизатор чеснока;
- чеснок свежий;
- перец черный;
- фиксатор цвета – нитрит натрия Е250.