 | |
| Бекон свиной сырокопченый (ВкусВилл) | |
|---|---|
| Производитель | ВкусВилл |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 39 г |
| Белки | 13 г |
| Энергетическая ценность | 403 кКал |
| Срок хранения | Хранить при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток |
| Сайт | vkusvill.ru |
Бекон свиной сырокопченый (ВкусВилл) – это сырокопченый мясной продукт, готовый к употреблению.
Общие сведения
Популярный свиной деликатес. В основном бекон используют для приготовления всевозможных блюд. На завтрак можно приготовить яичницу с беконом, на обед солянку с ним же, а на ужин пасту карбонара. И самый простой вариант – тосты или бутерброды с беконом. Так что этот деликатес универсальный.
Приготовление бекона проходит в несколько этапов: сначала мясо посыпают солью и пряностями и выдерживают в течение 10-14 дней. Затем вялят и коптят на буковой щепе при температуре до 28 градусов. Отличие сырокопченых изделий в том, что в процессе приготовления отсутствует этап варки.
Ингредиенты
- Свинина.
- Соль пищевая.
- Пряности натуральные молотые (перец черный, кориандр, можжевельник, гвоздика, горчица, перец белый).
- Овощи сушеные (паприка красная и зеленая, лук).
- Антиокислитель – аскорбиновая кислота. 3