 | |
| Ветчина «Рубленая» | |
|---|---|
| Производитель | Барнаульский пищевик |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 12 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 156 кКал |
| Срок хранения | 40 суток при температуре от +2°С до +6°С и относительной влажности воздуха не выше 75-80% |
Ветчина «Рубленая» – вареный мясной продукт. Производитель: ООО «Алтайские колбасы», бренд «Барнаульский пищевик». Соответствует ТУ 10.13.14-011-77062035-2019.2
Общие сведения
Ветчина «Рубленая» изготавливается из свиного окорока с добавлением специй. Перед приготовлением продукт выдерживается определенное время в маринаде, после чего варится. На срезе ветчины можно увидеть цельные кусочки мяса, вкрапления перца или других специй.3
Ингредиенты
- свинина;
- вода;
- яйца куриные;
- нитритно-посолочная смесь(соль, фиксатор окраски Е250);
- молоко сухое цельное;
- сахар-песок;
- перец черный;
- перец черный душистый;
- стабилизатор (Е451);
- антиокислитель (Е301);
- орех мускатный.1