Вкусоароматическая добавка для купат, колбасок для жарки Колбаски Фламандские (ZERTINA)

Вкусоароматическая добавка для купат, колбасок для жарки Колбаски Фламандские (ZERTINA) – это комплексная пищевая добавка, смесь специй с фосфатом, применяется в мясоперерабатывающей промышленности при производстве купат, колбасок для жарки или полукопченых колбас.

Общие сведения

Производится российской компанией ZERTINA.

Рекомендуемая дозировка: 15 г на 1 кг фарша.

Хранится при температуре не выше 25ºС и относительной влажности воздуха не более 75%. Срок годности – 12 месяцев со дня выработки.

Ингредиенты

фосфаты пищевые (Е450, Е451);
глютамат натрия;
декстроза моногидрат;
зелень петрушки;
чеснок молотый;
ароматизатор сливочного масла;
экстракты кардамона, белого перца, чеснока.¹

Источники

https://zertina.ru/vkusoaromaticheskie-dobavki-dlya-kupat-kolbasok-dlya-zharki/tsertina-kolbaski-flamandskie/