Геркулес (Trumf)

Материал из энциклопедии мяса Wikimeat

Геркулес (Trumf) – это вкусоароматическая пищевая добавка.

Общие сведения

Продукт производится в Чехии.

Классическая смесь специй для изготовления мясных продуктов, с приятной вкусоароматической композицией пряностей и экстрактов пряностей, в которой преобладают чеснок, тмин и кориандр. Придаёт продуктам лёгкую пикантную нотку.

Дозировка: 7,5 г/1 кг фарша.

Ингредиенты

В состав пищевой добавки входит:

  • декстроза;
  • глюкозный сироп;
  • крахмал (натуральный);
  • антиокислитель Е316;
  • регулятор кислотности Е575;
  • усилители вкуса и аромата Е621, Е635;
  • специи натуральные, экстракты специй (тмин, чеснок).[1]

Источники

https://prokcssmedia.blob.core.windows.net/sys-master-images/hb8/hbe/9392309010462/Catalogue_RU_Product_catalogue_230x230_email.pdf

🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта