Декоративная смесь специй Радужная Новосибирская (Grill profi)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Декоративная смесь специй Радужная Новосибирская (Grill profi) – это смесь специй, которая используется для декорирования копченостей, сырокопченых колбас и других деликатесов.
Общие сведения
Цветовая гамма смеси разноцветная с преимущественно красными, зелеными и белыми оттенками. Размер кусочков – 6*6 мм.
Условия хранения – в герметичной посуде из стекла с плотно притертой крышкой. Допустимая влажность воздуха – 70-75%.
Ингредиенты
- паприка красная сладкая хлопьями;
- лук сушеный;
- паприка зеленая сладкая хлопьями1.