Джерсийский гигант порода кур

Породы домашних кур
Джерсийский гигант порода кур.jpg
Джерсийский гигант порода кур
ТипПороды домашних кур
Год выведения1915
Регион происхождения
Флаг США
США, штат Нью-Джерси
Направление разведениямясо-яичное
СелекционерУхам Декстер

Джерсийский гигант – это уникальная порода кур, считаются наиболее крупными птицами своего вида на нашей планете. Относятся к перспективным мясо-яичным видам.1

Общие сведения

Куры этой породы набирают до 7 кг, выносливые и стойкие, за что и пользуются популярностью. Голова крупная, у самца прямой красный шестизубный гребень, такого же оттенка сережки. Клюв небольшой, с заметным изгибом. спина длинная и прямая, крупная и сильно выдающаяся грудь. Хвост объемный, но у самок более выразительный. Главной особенностью породы являются крепкие, широко посаженные и устойчивые лапы, на которых расположено 4 пальца.

Происхождение породы

Впервые стало известно об этой породе в штате Нью-Джерси, США, благодаря Ухаму Декстеру, который в 1915-м году смог получить увесистых кур, которых назвал Джерсийскими гигантами. Во второй половине XIX века Джон Блэки вывел новую породу, что заняло почти 20 лет. В XXI веке данный вид был благополучно доставлен на территорию Англии. Здесь и продолжились активные работы по получению птиц различной расцветки. Постепенно Джерсийский гигант распространился по всей Европе.

Официально зарегистрировано 3 подвида: белый, черный и голубой.

Преимущества породы:

  • большой вес;
  • высокая продуктивность;
  • легко приспосабливаются к разным условиям;
  • хороший материнский инстинкт;
  • высокий процент выживаемости.1

Использование породы в мясной промышленности

Эту породу относят к мясным, но и яйценоскость у кур хорошая. Забой проводят в полгода, когда птицы наберут вес не меньше 3 кг.1 Курятина востребована при изготовлении полуфабрикатов, колбасных изделий, консервов, отдельных тушек и суповых наборов.2

Источники

  1. ferma.expert
  2. studopedia.ru
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта