Домашняя (Moguntia) – вкусо-ароматическая пищевая добавка от европейского производителя ингредиентов.
Общие сведения
Смесь специй «Домашняя» применяется для производства мясных продуктов, колбасных изделий с использованием из мяса птицы.
Рекомендуемая дозировка продукта: 5 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление: чеснок, перец, фенхель, кориандр. 1
Ингредиенты
- пряности (чеснок, перец, кориандр, фенхель);
- усилитель вкуса и аромата E621(20%);
- декстроза;
- экстракт пряности (перец черный). 2