 | |
| Загорская лососевая порода кур | |
|---|---|
| Тип | Породы домашних кур |
| Год выведения | 50-е годы XX века |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-яичное |
| Селекционер | Загорский институт птицеводства |
Загорская лососевая – это русская мясо-яичная порода, характеризующаяся высокой яйценосностью, скороспелостью и неприхотливостью к корму и условиям содержания.
Общие сведения
Загорская лососевая порода выведена с учётом холодного климата России. При разведении не требует каких-либо особых условий содержания.
Представители породы средне-тяжёлого веса – куры набирают от 2,5 кг до 2,7 кг, а петухи – от 3-х до 3,6 кг. Уже в 5 месяцев тушка потрошеной птицы весит более полутора килограммов. Одно из замечательных качеств породы – яйца крупного размера. Несушки производят в год до 250-260 больших яиц весом в 60-89 г, но встречаются и крупнее. Цвет скорлупы светло-коричневый или бледно-розовый. Скорлупа отличается крепкой структурой, что обеспечивает её целостность при транспортировке.
Несушки начинают откладывать яйца в возрасте от 6 до 8 месяцев. Очень активны, особенно летом, когда 10 кур производят в неделю 7-8 яиц. Зимой эта цифра снижается до 4-5 штук. Куры несутся подряд от 3 до 5 дней, потом наступает небольшой перерыв. Загорские лососевые отличаются спокойным нравом и хорошо ладят между собой и с другими обитателями хозяйства.
Происхождение породы
Отечественные породы кур максимально адаптированы к российскому климату и простым условиям содержания. Обычно неприхотливы, выносливы, быстро растут и для деревенских жителей являются оптимальным вариантом домашней птицы. Загорская лососевая порода является одной из самых популярных.
Своим появлением данная порода обязана специалистам птицеводческого института из Сергиева Посада. В 50-х годах прошлого столетия селекционеры занялись выведением новой породы, выбрав для скрещивания нью-гемпширов, род-айлендов, русских белых и юрловских голосистых – популярных представителей яично-мясного направления. В результате селекционной работы удалось вывести новую породу, которые унаследовали все положительные характеристики исходных пород и обрели дополнительные качества.
Названа новая порода была в честь места выведения (в середине прошлого века Сергиев Посад назывался Загорском) и по цвету оперения самок. Очень быстро загорских лососевых оценили в частных хозяйствах, а затем и на крупных птицеводческих предприятиях. На сегодняшний день загорские лососевые куры встречаются на частных подворьях большинства российских регионов, на Украине, в Белоруссии и в других странах.1
Использование породы в мясной промышленности
Порода Загорских лососевых относится к мясо-яичным, т.е. является источником вкусного качественного мяса и хорошей яичной продукции.
В 3 месяца петухи этой породы уже могут набирать массу до 2-х кг. Взрослые петухи обычно весят 3-3,5 кг. Масса тела кур в среднем составляет 2,2-2,5 кг. Если кормить специальными кормами для бройлеров, то массу они будут набирать очень быстро.
Показатели яйценоскости Загорской лососевой породы находятся в районе 220-260 яиц в год. Для кур, которых чаще всего выращивают дома, это достаточно хорошие показатели.
Курочки очень рано созревают и дают первую кладку уже к 4-му месяцу своей жизни. Первые яйца достаточно мелкие, порядка 50-60 г, но со временем они становятся больше, массой до 90 г.2