 | |
| Колбаса Балыковая (Малаховский мясокомбинат) | |
|---|---|
| Производитель | Малаховский мясокомбинат |
| Состав | |
| свинина, говядина, шпик, соль, пряности | |
| Тип оболочки | съедобная коллагеновая оболочка |
| Вес изделия | 600 г |
| Срок хранения | до 15 суток при температуре от 0°C до +6°C. Под вакуумом или в модифицированной атмосфере при температуре от 0°C до +6°C: целый батон – до 20 суток, порционный кусок – до 15 суток |
Колбаса Балыковая (Малаховский мясокомбинат) – полукопчёное колбасное изделие.
Общие сведения
Изготовлена по рецептуре специалистов комбината. Структура крупного помола с кусочками свинины и включениями шпика диаметром до 6 мм. Со вкусом натурального мяса и легким ароматом пряностей.
Вид продукта: прямой батон, обтянутый сеткой, диаметром до 60 мм, длиной до 250 мм.
Фасовка: батон целиком под вакуумом.
Продукт готов к употреблению1.