Колбаса Брауншвейгская сырокопченая ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)

Продукция производителя Малаховский мясокомбинат
Колбаса Брауншвейгская сырокопченая ГОСТ (Малаховский мясокомбинат).jpg
Колбаса Брауншвейгская сырокопченая ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)
ПроизводительМалаховский мясокомбинат
Состав
свинина и говядина высшего сорта, шпик, соль, перец черный, мускатный орех, пряности, сахар
Тип оболочкибелковая
Вес изделиябольшой батон – 500-550 г, малый батон – до 250 г
Срок хранениядо 120 суток при температуре от +12°C до +15°C. Под вакуумом или в модифицированной атмосфере: целый батон – до 90 суток, порционный кусок – до 60 суток

Колбаса Брауншвейгская сырокопченая ГОСТ (Малаховский мясокомбинат)сырокопчёное колбасное изделие высшего сорта.

Общие сведения

Изготовлена по рецептуре ГОСТ 16131-86. Структура на срезе неоднородная, с крупными, диаметром до 6 мм, вкраплениями шпика. Традиционный сырокопченый деликатес с мясным вкусом и тонким ароматом мускатного ореха.

Вид продукта: прямой батон бордового цвета длиной до 350 мм, диаметром до 50 мм.

Фасовка: порционный кусок в 1/2 батона под вакуумом.

Продукт готов к употреблению1.

Источники

  1. Product.ru.
🍪 Наш веб-сайт использует файлы cookie для того, чтобы сделать ваш опыт использования сайта лучше и анализа использования сайта