 | |
| Колбаса Дворянская сырокопченая | |
|---|---|
| Производитель | Царицыно |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 45 г |
| Белки | 19 г |
| Энергетическая ценность | 480 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
| Срок хранения | от +2ºС до +6ºС - 45 суток |
Колбаса Дворянская сырокопченая (Царицыно) – это сырокопченый мясной продукт Царицынского мясокомбината1.
Общие сведения
Высокие вкусовые показатели и четкая мелкозернистая структура продукта обеспечиваются за счет использования мяса высших сортов с добавлением высококачественного шпика, создающего рисунок, и натуральных пряностей. Необычный внешний вид и особые оттенки вкусу колбасы придает нанесение на поверхность батонов разнообразных декоративных смесей пряностей, включающих зерна горчицы, сладкий перец, чеснок, морковь и другие компоненты2.
Колбаса «Дворянская» под брендом «Царицыно» выпускается без оболочки, в обсыпке из специй и в дополнительной упаковке 1.
Ингредиенты
- шпик;
- [[говядина;
- [[свинина;
- филе грудок куриных;
- соль нитритная;
- комплексная пищевая добавка, в т.ч.:
- специи: перец, чеснок;
- экстракты специй: паприка;
- смесь пряностей: лук сушеный, паприка;
- сахар;
- стартовые культуры.