 | |
| Колбаса Мозаика варено-копчёная | |
|---|---|
| Производитель | Амарант |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 43 г |
| Белки | 9 г |
| Энергетическая ценность | 423 кКал |
| Вес изделия | 500 г |
| Формат упаковки | вакуум или МГС |
Колбаса Мозаика варено-копчёная (Амарант) – колбасное изделие варено-копченое.
Общие сведения
Сроки и условия хранения:
- 20 суток при температуре от +2°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%;
- 15 суток при температуре не выше +12°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакуумной упаковке или модифицированной газовой среде;
- 30 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакуумной упаковке или модифицированной газовой среде;
- 90 суток при температуре от -7°C до -9°C и относительной влажности воздуха 75-78% в вакуумной упаковке или модифицированной газовой среде.
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы механической обвалки;
- шпик;
- белковый стабилизатор;
- растительный белок;
- молоко сухое;
- соль поваренная;
- комплексная пищевая добавка: стабилизатор (пирофосфаты), декстроза, усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбиновая кислота), фиксатор окраски (соль нитритная), пряные смеси1.