 | |
| Колбаса По-Краковски (РОМКОР) | |
|---|---|
| Производитель | РОМКОР |
| Сайт | romcor.ru |
Колбаса По-Краковски – полукопченый мясной деликатес с добавлением специй. Производится на мясокомбинате «РОМКОР» по ГОСТ/ТУ: 9213-025-85151432-2009. 1
Общие сведения
Колбаса По-Краковски характеризуется большим содержанием жира и высокой питательной ценностью, содержит меньше влаги, больше соли и жира, подвергается копчению. Этот мясной деликатес содержит большое количество шпика или грудинки, что придает колбасе сочную консистенцию. Технология производства изделия предусматривает особую выдержку фарша.2
Ингредиенты
- отборная говядина;
- свинина;
- мускатный орех;
- чеснок;
- специи.1