Колбаса варёно-копчёная Сервелат Охотничий (Фамильные колбасы)
Продукция производителя Фамильные колбасы
 | |
| Колбаса варёно-копчёная Сервелат Охотничий (Фамильные колбасы) | |
|---|---|
| Производитель | Фамильные колбасы |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 44 г |
| Белки | 7 г |
| Энергетическая ценность | 460 кКал |
| Тип оболочки | Фиброузная |
| Срок хранения | при температуре от 0°С до +6°С – 30 суток |
Колбаса варёно-копчёная Сервелат Охотничий (Фамильные колбасы) – это варёно-копчёное колбасное изделие из мяса птицы с добавлением шпика, готовое к употреблению, производства ООО «Регионэкопродукт-Поволжье».
Общие сведения
Продукт изготовлен по рецептуре специалистов предприятия.
Колбаса имеет среднезернистую структуру, форму прямого батона.
Ингредиенты
В состав колбасы сервелат Охотничий входит:
- грудки куриные;
- шпик;
- вода питьевая;
- белок соевый;
- нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски Е250);
- краситель пищевой (виноградный сахар, краситель Е120);
- белковый стабилизатор (шкурка свиная, загустители: Е412, Е466, Е401, пшеничная клетчатка, дрожжи, стабилизатор Е450, рапсовое масло, экстракты пряностей);
- комплексная пищевая добавка (чеснок, перец черный, мускат, пажитник, любисток, чили, тмин, усилитель вкуса и аромата Е621, антиокислитель Е301, агент антислеживающий Е551);
- функциональная добавка (консервант Е262, регулятор кислотности Е327, антиокислители: Е316, Е300, Е330, агент антислеживающий Е341);
- регулятор кислотности Е451.1