 | |
| Колбаса сыровяленая Чоризо (Алан) | |
|---|---|
| Производитель | Алан |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | не более 65 г |
| Белки | не менее 12 г |
| Энергетическая ценность | 633 кКал |
| Тип оболочки | Белкозиновая |
| Формат упаковки | Вакуум |
| Срок хранения | при температуре воздуха от 0°С до +6°С - 60 дней |
Колбаса «Чоризо» – это сыровяленое колбасное изделие высшего сорта от мясоперерабатывающей фабрики «Алан» из Днепра1.
Общие сведения
Производится в соответствии с ТУ У 15.1-24447183-002:2005.
Выпускается в двух вариантах фасовки:
- цельным куском 180 г;
- сервировочной нарезкой по 80 г.
Продукт готов к употреблению.
Ингредиенты
- мясное сырье:
- соль пищевая;
- мальтодекстрин;
- специи: чеснок, мускатный орех;
- глюкоза;
- усилитель вкуса;
- экстракты специй: паприка, перец черный;
- антиоксидант;
- перец черный молотый;
- чеснок гранулированный;
- стартовая культура (бактериальный препарат);
- вещество-носитель: обезвоженная декстроза;
- нитрит натрия (фиксатор окраски)1.