 | |
| Колбасная рама | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | предназначена для использования в технологических операциях по термической обработке колбасных продуктов, мяса, рыбы и сыров на предприятиях пищевой промышленности. |
| Материал конструкции | высококачественный нержавеющий металл |
Колбасная рама относится к области производства мясных продуктов и используется при производстве колбасных изделий1
Общие сведения
Колбасная рама представляет собой металлическую конструкцию на колёсах. Она может иметь различные комплектующие (вешала, противни, лотки и т.п.) и благодаря колёсам может транспортироваться по полу или полосовым путям. Имеет усиленную конструкцию, что позволяет просто и легко маневрировать даже в небольшом цеху.2
Функционал
Рама для транспортировки колбасных батонов содержит каркас в виде параллелепипеда с горизонтальными планками на двух противоположных сторонах, имеющих выемки для укладки палок, служащих для подвески колбасных батонов, палки на концах выполнены с выступами, а между выступами выполнены пазы для подвески колбасных батонов, причем пазы двух соседних палок смещены один относительно другого в шахматном порядке и расположены на расстоянии, исключающем слипание батонов, а расстояние между соседними выемками планок равно 0,8 расстояния между пазами.3