Комплекс Для маринада яблочный с розовым перцем (Компания Время)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Комплекс Для маринада яблочный с розовым перцем (Компания Время) – это маринад для заливки мелкокусковых и порционных полуфабрикатов.
Общие сведения
Маринад для заливки мясных мелкокусковых и порционных полуфабрикатов из мяса птицы, свинины, говядины, баранины и других видов мяса; производства соусов; рыбных пресервов в заливке.
Норма расхода: 100 г на 1 кг готового маринада.
Ингредиенты
- лук сушеный;
- перец черный;
- яблоки сушеные;
- перец розовый горошек;
- петрушка;
- перец красный;
- куркума;
- аромат мяса. 1