ЛАКСА-ГОСТ

ЛАКСА-ГОСТ
ЛАКСА-ГОСТ
Тип	Комплексные пищевые добавки
Назначение	преимущества применения ЛАКСА-ГОСТ в производстве мясных и колбасных изделий: Не содержит соевых белков, крахмала, гидроколлоидов, усилителей вкуса и красителей.; Исключает внесение в рецептуру яйца, молока, фосфатов и стабилизаторов цвета.; Не требует изменений в технологическом процессе.; Повышает влагоудерживающую способность мяса.; Снижает риск образования бульонных и жировых отёков.; Увеличивает выход готовой продукции.; Улучшает консистенцию и сочность готовой продукции.;
Состав
	яичный порошок (меланж), молоко сухое, стабилизаторы (фосфаты пищевые E450i, E450iii, Е451i) – 6%, антиокислитель (E301) – 1%

ЛАКСА-ГОСТ – комплексная пищевая добавка, предназначенная для производства варёных колбасных изделий.

Общие сведения

Внешний вид добавки: порошок.

Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов¹.