ЛИПРО-ГОСТ | |
---|---|
Тип | Комплексные пищевые добавки |
Назначение | преимущества применения ЛИПРО-ГОСТ в производстве мясных и колбасных изделий:
|
Состав | |
мясной протеин, стабилизатор Е450 (Р2О5 – 4,4%), декстроза, регуляторы кислотности, соль, антиокислитель Е316 | |
ЛИПРО-ГОСТ – пищевая добавка, смесь животного протеина, фосфатов и антиокислителей. Применяется при изготовлении вареных, полукопченых и варено-копченых колбасных изделий.
Общие сведения
Смесь представляет собой порошок кремового цвета без запаха.
Способ производства ЛИПРО-ГОСТ
Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов1.