 | |
| Лопатка беконная свинина без кости | |
|---|---|
| Производитель | МЯСНОВЪ |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 30 г |
| Белки | 14 г |
| Энергетическая ценность | 326 кКал |
| Срок хранения | от 2°С до 6°С и относительной влажности воздуха 75-78% – не более 3 суток |
Лопатка беконная свинина без кости (МЯСНОВЪ) – это мясной охлажденный полуфабрикат от мясокомбината «МЯСНОВЪ».
Общие сведения
Лопатка беконная свинина без кости содержит небольшое количество соединительной ткани. Мясо более грубое, чем у окорока, поэтому для тушения и приготовления бульонов необходимо длительное время.
Необходима термическая обработка.