 | |
| Мясокомбинат Велес | |
|---|---|
| Тип | Мясокомбинаты |
| Расположение |  |
| Ключевые фигуры | Генеральный директор – Каширин Дмитрий Викторович |
| Продукция | колбасы вареные, колбасы копченые, сосиски, сардельки, шпикачки; ветчины, колбасы сырокопченые и сыровяленые, мясные деликатесы, продукты для детей, ливерно-паштетная продукция, деликатесы сырокопченые и сыровяленые, полуфабрикаты, мясные и рыбные консервы, шашлыки, шпик, продукты в желе. |
| Сайт | veles-kurgan.ru |
Мясокомбинат Велес – это одно из крупнейших предприятий Урала и Западной Сибири по переработке мяса. Сегодня «Велес» называют законодателем в производстве колбас и деликатесов на территории не только региона, но и в целом Российской Федерации. [1]
История
В цехах мясокомбината «Велес» освоено производство 360 наименований колбас, мясных деликатесов и полуфабрикатов. Мощность предприятия достигает 60-ти тонн готовой продукции в сутки. Ассортимент: колбасы вареные, колбасы копченые, сосиски, сардельки, шпикачки; ветчины, колбасы сырокопченые и сыровяленые, мясные деликатесы, продукты для детей, ливерно-паштетная продукция, деликатесы сырокопченые и сыровяленые, полуфабрикаты, мясные и рыбные консервы, шашлыки, шпик, продукты в желе.
Производственные цеха оснащены новейшим технологическим, энергетическим оборудованием, системой контроля безопасности и управления. Высокую культуру производства поддерживает самое современное оборудование известнейших немецких и австрийских фирм: BIZERBA, MULTIVAC, AUTOTHERM, SEYDELMANN, KRAMER+GREBER, HAJEK, HANDTMANN, INJECT STAR.
С 2015 года мясокомбинат «Велес» – производитель мясных и рыбных консервов.
С 2007 года комбинат приступил к выпуску продукции, предназначенной для самых притязательных потребителей – детей.
В 2007 году на предприятии внедрена система управления безопасности пищевых продуктов – ХАССП.
В ноябре 2012 года предприятие «Велес» стало первым в России производством в сфере мясопереработки сертифицированным по международному стандарту безопасности пищевой продукции IFS.
Предприятие расположено по адресу: г. Курган, ул. Омская, д. 82Е.
Руководство
Каширин Дмитрий Викторович – генеральный директор.
Награды и достижения
- С 2004 года мясокомбинат «Велес» постоянный участник международной выставки мясоперерабатывающей отрасли IFFA, которая раз в три года проходит в Германии (г. Франкфурт-на-Майне)
- В 2007 г. продукция «Велеса» завоевала 16 медалей, из которых 11 золотые.
- В 2010 г. 65 видов колбас и мясных деликатесов, привезенных на IFFA, завоевали 53 золотые, 11 серебряных и 1 бронзовую медали. [2]