 | |
| Окорок Столичный | |
|---|---|
| Производитель | Йола |
| Тип | Бренды колбасных и мясных изделий |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 24 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 260 кКал |
Окорок Столичный (Йола) – это варено-копченое мясное изделие от мясоперерабатывающего комбината из Йошкар-Олы1.
Общие сведения
Окорок «Столичный» под брендом «Йола» выпускается в вакуумной упаковке.
Вес продукта: 300 г и 1,5 кг.
Срок годности: 20 суток упакованным под вакуумом, 7 суток без дополнительной упаковки1. После нарушения целостности упаковки продукт годен в течение 3 суток в пределах общего срока годности.
Условия хранения: при температуре от 0ºС до +6ºС и относительной влажности воздуха 75-78%2.
ТУ 9213-036-54780900-20131.
Ингредиенты
- свинина (тазобедренная часть);
- вода питьевая;
- посолочная смесь (соль поваренная, фиксатор окраски – нитрит натрия);
- пряности;
- чеснок;
- стабилизатор (полифосфаты натрия);
- загуститель (каррагинан);
- антиокислитель (кислота аскорбиновая, цитрат натрия)1.