 | |
| Окорок свиной | |
|---|---|
| Производитель | Атяшево |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 20 г |
| Белки | 12 г |
| Энергетическая ценность | 228 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Срок хранения | 15 суток при температуре 0ºС до +4ºС |
Окорок свиной (Атяшево) – это охлажденный мясной полуфабрикат бренда Атяшево1.
Общие сведения
Окорок свиной «Атяшево» охлажденный – мясо, которое можно подвергать любой тепловой обработке. Гораздо чаще его запекают или коптят, не менее вкусными получаются рулеты и, благодаря невысокому содержанию жира, отруб прекрасно подходит для диетических рецептов. Его можно приготовить цельным куском в духовке, предварительно замариновав, прокоптить в домашней коптильне. Хорошо сочетается с самыми разными маринадами, начиная от традиционных острых, заканчивая сладкими и пряными соусами.
Самый простой вариант – приобрести классическую смесь для мяса, соединить ее с соевым соусом, натереть отруб, и отправить мариноваться на несколько часов. После этого поместить в разогретую духовку и запечь до готовности. Далее мясо вынимают из духовки, режут на ломтики и подают к столу с любимым гарниром или просто свежими овощами2.
Мясные полуфабрикаты торговой марки «Атяшево» готовятся только из охлажденного мяса собственного производства. В отличие от замороженного, охлажденное мясо сохраняет все полезные вещества.
ТУ 9214-005-51158470-08.