 | |
| ПЕНТАФЛЕКС - МИНИ ПРО (ПентоПак) | |
|---|---|
| Тип | Полиамидные колбасные оболочки |
| Назначение | предназначена для упаковки сосисок и сарделек |
| Диапазон калибров | 22, 24 мм |
| Сайт | pentopak.com |
ПЕНТАФЛЕКС - МИНИ ПРО – полиамидная оболочка от бренда «ПентоПак».
Общая информация
Форма поставки: гофрокуклы.
Цветовая гамма: прозрачный, копчение.
Характеристики
- оболочка позволяет применять технологию производства с процессом обжарки с дымом, что существенно улучшает органолептические показатели готового продукта;
- придает продукту приятный вкус и аромат копчения, способствует образованию коагулированной белковой корочки и глянцевость поверхности сосисок (или сарделек) после снятия оболочки;
- свойства оболочки позволяют использовать ее на полуавтоматических и автоматических машинах с высокой скоростью;
- высокие барьерные свойства по кислороду гарантируют более длительные сроки хранения готовой продукции, чем в белковых и целлюлозных оболочках.1