 | |
| Паста карбонара с ветчиной по-итальянски (Voyager) | |
|---|---|
| Тип | Сублимированные продукты |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 11,2 г |
| Белки | 18,6 г |
| Углеводы | 61,4 г |
| Энергетическая ценность | 421 кКал |
| Состав | |
| предварительно приготовленные макароны 65% (глютен), лиофилизированная ветчина 16%, молочный жир, соус «Строганов» 6% (глютен, горчица, молоко), полуобезжиренное молоко (соя), лук, соль, петрушка. Аллергены: глютен, горчица, молоко, соя. | |
| Вес изделия | 80 г, 125 г, 160 г |
| Формат упаковки | металлизированный пакет с застёжкой zip-lock |
Паста карбонара с ветчиной по-итальянски (Voyager) – сублимированный мясосодержащий продукт, предназначенный для быстрого приготовления.
Общие сведения
Продукт от французского бренда «Voyager», это производитель сублимированных продуктов. Подготовленные продукты сначала быстро замораживают, после чего в вакуумной камере лед испаряется, удаляется до 92% воды. При этом сохраняется максимально возможное количество полезных веществ, вкус, запах и цвет.
Высушенная таким способом еда герметично упаковывается в специальные пакеты и имеет длительный срок хранения, вне зависимости от температуры и влажности окружающей среды.
Способ приготовления
- Содержимое пачки залить 180 мл (на 80 г), 240 мл (на 125 г) или 350 мл (на 160 г) кипящей воды.
- Тщательно перемешать, дать настояться 5 минут.
- Можно готовить непосредственно в пачке. 80 г саше трансформируется в готовое блюдо весом 260 г, 125 г – в 435 г и 160 г – в 520 г.1