 | |
| Пильнинский ОМЗ (Дымогенераторы) | |
|---|---|
| Тип | Дымогенераторы |
| Назначение | используются на предприятиях мясоперерабатывающей промышленности для охлаждения дыма в термокамерах, применяемых для копчения мясной продукции |
| Модельный ряд | дымогенератор для холодного копчения с охлаждением дыма |
| Страна производства |  |
| Сайт производителя | pomz.ru |
Пильнинский ОМЗ (Дымогенераторы) – это промышленное оборудование для охлаждения дыма в термокамерах, применяемых для копчения мясной, рыбной и сырной продукции.
Дымогенератор для холодного копчения с охлаждением дыма
Дымогенератор состоит из двух основных компонентов:
- дымогенератора с охладителем дыма;
- охладителя воды.
Охлаждение дыма осуществляется за счет охлаждения воды с применением хладоагрегата.
Охлаждение дыма водой может производиться по двум вариантам:
- прямоточный: водопроводная вода подается в охладитель воды, охлаждает дым, нагретая вода сбрасывается в канализацию.
- замкнутый: водопроводная вода подается в охладитель воды, охлаждает дым, нагретая с помощью циркуляционного насоса подается обратно в охладитель воды.
Характеристики
- температура охлаждения дыма – 30°С;
- масса дымогенератора – 60 кг;
- масса охладителя воды – 55 кг.
Габаритные размеры дымогенератора:
- длина – 810 мм;
- ширина – 320 мм;
- высота – 1000 мм.
Габаритные размеры хладоагрегата:
- длина – 940 мм;
- ширина – 320 мм;
- высота – 1000 мм1.