Приправа для приготовления сыровяленого мяса Бастурма (Kolbaskidoma.ru)
Материал из энциклопедии мяса Wikimeat
Приправа для приготовления сыровяленого мяса Бастурма (Kolbaskidoma.ru) – это комплексный набор специй для приготовления сыровяленого мяса Бастурма в домашних условиях.
Общие сведения
Продукция изготовлена в соответствии с СТО 003-0194330168-2018.
Регистрационный номер декларации о соответствии: ЕАЭС N RU Д-RU.ВЯ01.В.19651.
Масса нетто: 110 г.
Срок годности при температуре не выше 20°С и относительной влажности воздуха не более 75% – 24 месяца.
Рекомендуемая дозировка: 110 г на 1 кг мясного фарша.
Ингредиенты
- паприка;
- пажитник (чаман);
- чеснок гранулированный;
- черный перец;
- зира;
- ягоды можжевельника молотые;
- душистый перец;
- лавровый лист;
- кориандр;
- гвоздика1.