Салями Горная (КРИСТ) – комплексная пищевая добавка для мясной промышленности.
Общие сведения
Вкусовое направление – черный и белый перец, кориандр, тмин, укроп, чеснок. Фосфатная.
Дозировка: 6 г/1 кг массы.
Ингредиенты
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- фосфаты;
- регулятор кислотности;
- соль;
- пряности молотые;
- ароматизаторы;
- усилитель аромата и вкуса;
- антиокислитель.1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/38-krist-rossiya/