 | |
| Салями Охотничьи сырокопченый (МПК Чернышевой) | |
|---|---|
| Производитель | МПК Чернышевой |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 45 г |
| Белки | 20 г |
| Энергетическая ценность | 485 кКал |
| Формат упаковки | с применением модифицированной газовой среды |
| Срок хранения | 60 суток при температуре от 0°С до +12°С и относительной влажности воздуха 75-78%. После нарушения целостности оболочки хранить не более 11 суток в пределах общего срока годности при температуре от 0°С до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78% |
| Сайт | mpkch.ru |
Салями «Охотничьи» – это сырокопченое колбасное изделие, которое изготавливается МПК «Чернышевой».
Общие сведения
Производится в соответствии с СТО 74011054-017-2018.
Ингредиенты
- мясо птицы;
- шпик;
- комплексная пищевая добавка (декстроза, молочный белок, стабилизатор (пирофосфат натрия), усилитель вкуса и аромата (глутамат натрия), антиокислитель (изоаскорбат натрия);
- смесь посолочно-нитритная (соль пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- соль пищевая1.