 | |
| Сепаратор для очистки жира | |
|---|---|
| Тип | Оборудование мясокомбинатов |
| Назначение | предназначен для непрерывного разделения жироводной смеси, полученной при вытопке животных жиров (говяжьего, свиного и др.), с получением готового жира и чистой клеевой воды. |
Сепаратор для очистки жира используется на средних и крупных предприятиях мясной промышленности.
Общие сведения
Сепаратор состоит из станины с приводом, барабана, приемно-выводного устройства, шумозащитного кожуха с приемником осадка и приемником жира, системы автоматического управления и контроля сепаратора (САУК), гидросистемы.
Функционал
Конструкция сепаратора с центробежной периодической выгрузкой осадка полузакрытого исполнения.
Исходный продукт через приемно-выводное устройство подается в барабан и заполняет межтарелочные пространства, где происходит его разделение.
Под действием центробежной силы твердые частицы перемещаются в шламовое пространство.
Частичная выгрузка осадка происходит в рабочем режиме сепаратора через заданные интервалы времени под действием центробежной силы.
Время между разгрузками и продолжительность разгрузки задается в зависимости от концентрации твердых частиц в исходном продукте.
Вывод готового жира осуществляется свободно, вывод клеевой воды - под давлением при помощи напорного диска.
Вывод клеевой воды оборудован манометром и дросселем для регулировки.