 | |
| Серый великан | |
|---|---|
| Тип | Породы кроликов |
| Год выведения | 1946-1952 |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясо-шкурковое |
| Селекционер | А.И. Каплевский |
Серый великан – это устойчивая к заболеваниям высокопродуктивная порода крупных нормальношерстных кроликов мясо-шкуркового направления1.
Общие сведения
Представители этой породы отличаются массивным удлиненным туловищем длиной порядка 60 см и мощными лапами с крепкими когтями. Обхват грудной клетки может достигать 40 см. Голова крупная, уши длинные (до 21 см) с закругленными кончиками, стоячие, расходящиеся в стороны. Великаны быстро растут и к пятимесячному возрасту набирают живую массу более 3 кг. Вес взрослых особей находится в пределах 4-7 кг, но оптимальной для убоя считают массу тела 5-6 кг.
Мех густой, однако по плотности значительно уступает шкурковым разновидностям. Согласно принятым стандартам, допускается несколько вариантов окраса:
- серо-заячий – серое тело с рыжим оттенком, более светлым ворсом на животе и внутренней поверхности лап;
- темно-серый – темно-серый ворс по всему телу со светлым животом и внутренней частью хвоста;
- железисто-серый – серый ворс с «сединой». Несмотря на название породы, окрасы встречаются разнообразные – серый цвет шерсти может сочетаться с более светлыми тонами, иметь рыжий или седой оттенки.
Серые великаны обладают миролюбивым и спокойным характером2.
Происхождение породы
Выведена в Полтавской области Украины в зверосовхозе «Петровский» под руководством зоотехника А.И. Каплевского в 1946-1952 годах, путем воспроизводительного скрещивания между собой местных беспородных кроликов с кроликами-альбиносами французской породы Фландр, с последующим разведением помесей в себе, отбором и подбором животных желательного типа.
В 1952 году порода кроликов Серый великан полностью сформирована и утверждена для дальнейшего использования.
От фландра серому великану достались большие «габариты» и вес, крупный костяк, от местных беспородных кроликов – жизнеспособность, плодовитость, беспроблемное спаривание. Благодаря этому отечественные кролиководы получили отличную породу, полностью адаптированную к местному климату и устойчивости к болезням, хоть и уступающую по товарным кондициям знаменитому фландру.
Дальнейшие работы по ее улучшению велись специалистами НИИ пушного звероводства и кролиководства им. В.А. Афанасьева, объединенного павильона ВВЦ «Животноводство», племзверосовхоза «Салтыковский». В результате в 1993 году «Серый великан» был внесен Госреестр селекционных достижений РФ как рекомендованный к выращиванию во всех регионах. Пользуется большой популярностью у кролиководов, особенно на территории Украины, Молдовы и юге России.
Сейчас дальнейшее совершенствование породы направлено на улучшение качества волосяного покрова, повышение мясной продуктивности и оплаты корма продукцией.
Использование породы в мясной промышленности
Порода выводилась для смешанного, мясо-шкуркового направления ведения хозяйства, но со временем направление сдвинулось в сторону весовых кондиций и скороспелости, животные стали разводится больше как бройлерный тип, хотя кроликам специализированных мясных пород (новозеландский белый и калифорнийский) заметно уступают. Живой вес – 4,0-7,5 кг. Мясные качества средние, убойный выход достигает 57%1.