Сосиски Венгерские (КРИСТ) – это комплексная смесь специй на основе фосфатов для придания вкуса и аромата при производстве вареных колбасных изделий.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Вкусовое направление:
- кориандр;
- мускатный орех;
- паприка;
- говядина;
- перец черный;
- лук.
Ингредиенты
- декстроза;
- мальтодекстрин;
- фосфаты;
- глутамат натрия Е621;
- молотые пряности;
- антиокислители;
- ароматизаторы;
- соль. 1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/