 | |
| Сыровяленая колбаса Бомонд | |
|---|---|
| Производитель | Дымов |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 35 г |
| Белки | 24 г |
| Углеводы | 0,1 г |
| Энергетическая ценность | 411 кКал |
| Сайт | v-dymov.ru |
Сыровяленая колбаса Бомонд (Дымов) – это сыровяленый колбасный продукт, который производится из постного свиного окорока с добавлением небольших кусочков шпика.
Общие сведения
Сыровяленая колбаса раньше была деликатесом, которым могли полакомиться немногие – трудоемкое производство занимало очень много времени, а специи были дорогими. Благодаря современным технологиям и новым возможностям производства настоящую сыровяленую колбасу может попробовать каждый. Сыровяленая колбаса «Бомонд» производится из постного свиного окорока с добавлением небольших кусочков шпика. Аппетитная обсыпка придает этому деликатесу красивый вид – такая нарезка определенно привлечет внимание. Благодаря сладковатым нотам во вкусе «Бомонд» составит интересную пару десертным винам или портвейну. Ломтиками «Бомонд» можно украсить брускетты с авокадо и нежным паштетом1.
Ингредиенты
- Свинина.
- Шпик.
- Нитритно-посолочная смесь (соль, фиксатор окраски нитрит натрия).
- Молоко сухое.
- Декстроза.
- Сахар.
- Пряности (чеснок).
- Мальтодекстрин.
- Антиокислители (глюконо-дельта-лактон, изоаскорбиновая кислота, изоаскорбат и аскорбат натрия).
- Растительные волокна (пшеничные, цитрусовые волокна).
- Стабилизатор (цитрат натрия).
- Усилители вкуса и аромата.
- Ароматизатор.
- Стартовые культуры.
- Гемоглобин.
- Краситель (кармин).
Продукт может содержать следы орехов, сои, горчицы и продуктов их переработки. 2