Сырокопченая колбаса Брауншвейгская (Окраина)

Сырокопченая колбаса Брауншвейгская
Сырокопченая колбаса Брауншвейгская
Производитель	Окраина
Пищевая ценность на 100 г продукта
Жиры	53 г
Белки	15 г
Энергетическая ценность	537 кКал
Формат упаковки	вакуум
Сайт	https://shop.okraina.ru

Сырокопченая колбаса Брауншвейгская (Окраина) – сырокопченое колбасное мясное изделие.

Общие сведения

Производитель/юридический адрес: ООО «МПЗ Богородский», Россия, 142435, Московская обл-ть, город Ногинск, деревня Тимохово, улица Совхозная, 27.
ГОСТ Р 55456-2013.
Масса и срок годности:

батон – 200 г.

Хранить 180 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%¹;

1/2 батона – 300-330 г.

Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%³;

батон 617-650 г.

Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%²
Продукт готов к употреблению¹.

Ингредиенты

Состав:

свинина;
говядина;;
шпик;
соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
сахара (лактоза, декстроза, мальтодекстрин);
антиокислитель (аскорбат натрия);
перец белый;
стартовая культура.

На производстве используется молоко, горчица и продукты их переработки¹.

Источники