 | |
| Сырокопченая колбаса Зернистая | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 43 г |
| Белки | 23 г |
| Энергетическая ценность | 479 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Сайт | https://shop.okraina.ru |
Сырокопченая колбаса Зернистая (Окраина) – сырокопченое колбасное мясное изделие.
Общие сведения
Производитель/юридический адрес: ООО «МПЗ Богородский», Россия, 142435, Московская обл-ть, город Ногинск, деревня Тимохово, улица Совхозная, 27.
ТУ 10.13.14-003-22604589-2017.
Масса и срок годности:
- батон – 200 г.
Хранить 180 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%2;
- 1/2 батона – 300-330 г.
Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%3;
- батон 590-620 г.
Хранить 120 суток при температуре от 0°C до +12°C и относительной влажности воздуха 75-78%1
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- мясо птицы (филе грудки куриной);
- шпик;
- свинина;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- сахара;
- специи (перец белый, горчица), усилитель вкуса и аромата: Е 621, антиокислитель (аскорбиновая кислота, Е316), краситель (кармин);
- стартовая культура.
На производстве используется молоко, горчица и продукты их переработки1.