 | |
| Сырокопченая колбаса Сальчичон | |
|---|---|
| Производитель | Окраина |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 18 г |
| Белки | 26 г |
| Энергетическая ценность | 266 кКал |
| Формат упаковки | вакуум |
| Сайт | https://shop.okraina.ru |
Сырокопченая колбаса Сальчичон (Окраина) – сырокопченое колбасное мясное изделие.
Общие сведения
Производитель/юридический адрес: ООО «МПЗ Богородский», Россия, 142435, Московская обл-ть, город Ногинск, деревня Тимохово, улица Совхозная, 27.
ТУ 10.13.14-003-22604589-2017.
Масса и срок годности:
- батон – 200 г.
Хранить 180 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%3;
- 1/2 батона – 270-320 г.
Хранить 90 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%1;
- батон 590-620 г.
Хранить 180 суток при температуре от 0°C до +6°C и относительной влажности воздуха 75-78%2
Продукт готов к употреблению1.
Ингредиенты
Состав:
- свинина;
- соль нитритная (соль поваренная пищевая, фиксатор окраски нитрит натрия);
- специи: перец черный, перец душистый, чеснок, можжевельник, тмин, мускат;
- сахара;
- антиокислитель (Е316);
- усилитель вкуса и аромата (Е621);
- краситель кармин;
- стабилизатор (Е450);
- чеснок;
- стартовая культура.
На производстве используется молоко, горчица и продукты их переработки1.