ФСЧ Русская от Крист (КРИСТ) – это комбинированная смесь о вкусом чеснока и пряностей для придания вкуса и аромата при производстве варёных колбасных изделий, в т.ч. продукции по ГОСТ Р 52196-2011.
Общие сведения
Дозировка: 10 г на 1 кг сырья.
Ингредиенты
- глюкоза;
- мальтодекстрин;
- стабилизаторы (Е450(i),Е452(v));
- соль;
- усилитель вкуса и аромата Е621;
- чеснок сушеный;
- антиокислитель Е300;
- натуральные ароматизаторы (экстракты: перeц черный, чеснок, паприка).1
Источники
http://kristrus.ru/produktsiya/dobavki-dlya-myasnoj-promyshlennosti/content/65-krist-russia-2/