 | |
| Хвост говяжий | |
|---|---|
| Производитель | Мираторг |
| Пищевая ценность на 100 г продукта | |
| Жиры | 39 г |
| Белки | 17 г |
| Энергетическая ценность | 420 кКал |
| Состав | |
| хвост говяжий | |
| Вес изделия | 1,000 кг |
| Срок хранения | 16 суток |
| Сайт | miratorg.ru |
Хвост говяжий – сырой субпродукт бренда Мираторг.
Общие сведения
Говяжий хвост – продукт с уникальным сочетанием вкусовых и питательных качеств.
Рецептов для него множество: в Бельгии хвосты тушат в пиве, в Южной Африке из них делают пельмени, в Корее варят национальный суп соллонтхан.
Блюдо получится сочным, если варить его не менее двух с половиной часов, чтобы ослабить соединительные ткани, тогда мясо будет хорошо отделяться от костей, а бульон получится наваристым и ароматным1.