 | |
| ЦАРТИН | |
|---|---|
| Тип | Комплексные пищевые добавки |
| Назначение | бесфосфатная добавка для производства продуктов из мяса. Предотвращает потери мясного сока. |
| Состав | |
| пищевая соль, глюкоза, Е262 ацетат натрия, Е331 цитрат натрия, ароматические вещества | |
ЦАРТИН – комплексная пищевая добавка.
Общие сведения
Добавка применима как для добавления при массировании, так и для инъецирования до 20%.
Представляет собой порошок.
Способ производства цартина
Производится добавка путем смешивания входящих в ее состав компонентов1.