 | |
| Черри Велли | |
|---|---|
| Тип | Породы домашних уток |
| Год выведения | вторая половина XX века |
| Регион происхождения |  |
| Направление разведения | мясное |
| Селекционер | компания Черри Велли |
Черри Велли – известная и востребованная порода уток, которую выращивают промышленным способом и разводят для домашнего употребления. Крепкий иммунитет, яйценоскость, скороспелость, отличные вкусовые качества мяса – несомненные достоинства уток породы Черри Велли.2
Общие сведения
Специалисты разделяют Черри Велли на два вида кросса: отцовская линия и материнская. Между ними существует небольшое различие.
С точки зрения продуктивности материнская линия более продуктивна, в год такая утка Черри Велли сносит до 130-150 яиц. Отцовская линия отличается меньшей яйценоскостью, около 100-120 яиц в год.
Нестись утки данной породы начинают в возрасте 7 месяцев. Вес яйца зависит от возраста птицы, в среднем это 70-90 грамм.1
Происхождение породы
Порода Черри Велли селекционирована в Англии на основе пекинских уток. Свое имя порода получила от британской селекционной фирмы «Черри-Велли».
Селекционные работы проводились в рамках двух линий: материнской и отцовской. В результате выведен двухлинейный кросс: 151 – материнская, 102 – отцовская. У отцовской линии меньшая яйценоскость и большая мясная продуктивность.
На территорию России Черри Велли попала в 70-х годах прошлого века и первоначально разводилась на крупных птицефабриках. Затем приобрела популярность у владельцев частных хозяйств.
Внешне порода напоминает прародителя – пекинскую утку. У птиц крупное, удлиненное тело с широкой грудью. Голова утки с развитым лбом расположена на толстой шее. Клюв у птицы ярко-оранжевый, глаза большие. Ноги у породы толстые, короткие, расположены ближе к хвосту. Порода обладает развитой мускулатурой и хорошим жировым слоем. Оперение Черри Велли – белое.1
Использование породы в мясной промышленности
Черри Велли – скороспелая порода. Утки быстро набирают вес и к трехмесячному возрасту набирают массу в 3-4 килограмма. Мясо утки считается деликатесным, поскольку обладает ярко выраженным насыщенным вкусом. Выход мяса при забое утки – около 65%.
Утки имеют крупные размеры. Длина тела самца 75 см, самки 65 см. Молодняк ускорено набирает вес. В 60 дней утята весят 3,5 кг. Это привлекает и заводчиков и подворцев. Масса тела взрослого селезня до 4 кг. Самки весят 3 кг.3