 | |
| D-Tech (Wienie-Pak) | |
|---|---|
| Тип | Целлюлозные колбасные оболочки |
| Назначение | подходит для изделий: |
| Диапазон калибров | от 14 до 40 мм |
| Сайт | viskoteepak.com |
D-Tech – это целлюлозная оболочка марки Wienie-Pak с уникальным детектируемым компонентом в составе.
Общие сведения
Производитель – ViskoTeepak.
Целлюлозная оболочка представляет собой прочный жесткий рукав малого диаметра, получаемый из восстановленной целлюлозы методом экструзии.
- Применяется в производстве сосисок и сарделек.
- Дымо-, кислородо- и влагопроницаема.
Оболочка D-Tech – это полностью прозрачная в обычных условиях оболочка отражает специальные световые волны для обнаружения оптическим сортировочным автоматом «Джиньес» (Genius) фирмы «Томра» (Tomra) и рекомендуется для обеспечения высочайшего уровня пищевой безопасности.
Преимущества
- уменьшение трудовых затрат;
- минимизация расхода сил и средств;
- улучшение пищевой безопасности;
- высокий уровень гигиены;
- надежная отбраковка изделий с остатками оболочки;
- автоматизация контроля и отбраковки.
Характеристики
- прозрачность для контроля формирования цвета изделий;
- детектируемость для контроля качества и пищевой безопасности;
- совместимость с автоматом «Джиньес» фирмы «Томра»1.